Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
musc
Définition : Senteur animale que l'on peut rencontrer dans le vin.
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : examen olfactif
Sous-domaine : nuances aromatiques animales
Contexte : "Ils libérent un bouquet très fin, surtout fruité (framboise, cassis) avec une nuance animale en vins vieux (musc, fumé)." (Les vins de Bourgogne, p.173)
Relations :
Équivalent anglais : musk
Équivalent italien : muschio
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